Oscillo & BecherLES SOLUTIONS AQUEUSES
Table des matières
1 LES SOLUTIONS
- Une solution est un mélange d’une substance (le solvant, souvent à l’état liquide) et d’une autre substance (le soluté quel que soit son état initial) prise en très petite quantité par rapport au solvant.
- Le solvant est la substance chimique qui va accueillir, dissoudre le ou les solutés par dissolution. Quand le solvant est l’eau, on parle de solution aqueuse.
Figure 1 : Un exemple de solution aqueuse : Une boisson énergisante pour sportif
- Le soluté est une substance, à l’état gazeux, liquide, ou solide
qui est introduite et dissoute dans le solvant.
- Dans l’exemple de la boisson énergisante, on peut citer, parmi les solutés, le glucose, l’acide citrique, le colorant « bleu brillant » …
- Lors de la dissolution, après agitation du soluté (solide par exemple) dans le solvant, le mélange est homogène, le soluté va se répartir sous une forme invisible dans le solvant.
Figure 2 : Un autre exemple de solution aqueuse : l’eau salée
2 CONCENTRATION EN MASSE \(C_{m}\)
2.1 Définition
- Sur l’étiquette précédente, on lit « 4,1 g de sucre pour 100 mL »
- On dira que la concentration en masse, pour le sucre, est \(C_{m} = \frac{m_{solute}}{V_{solution}} = \frac{4,1}{0,1}\) = 41 \(g.L^{-1}\)
- d’où la masse de soluté m s’obtient grâce à l’expression
2.2 NB : Et si une solution une fois faite s’avère trop concentrée … Que faire ?
3 DILUER UNE SOLUTION : Passer d’une solution mère à une solution fille
Created: 2021-03-21 dim. 10:32