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Tests de reconnaissance d’un adéhyde R-CHO

mercredi 8 décembre 2010, par

Le test à la liqueur de Fehling, qui prend une couleur rouge brique à chaud en présence d’aldéhyde.
Le test dit du "miroir d’argent", utilisant le réactif de Tollens, aboutissant à la création d’un dépôt d’argent solide.

Le test au réactif de Schiff, qui à froid, colore la solution en rose.

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